PFLANZEN-APOTHEKE

PFLANZEN-APOTHEKE|オリジナルブレンド ハーブティーショップ <プランツェン アポテーケ>

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〈PFLANZEN=植物〉〈APOTHEKE=薬局〉

「植物の力と美しさ」をテーマにブレンドを創作するオリジナルハーバルティーブランド。
ハーブ・花・スパイス・茶葉・果実、それぞれの魅力や特徴を活かしたさまざまな組み合わせで、個性溢れるお茶を作っています。

  • 2020.8.21
    オンラインショップのお知らせ】
    ══ 8月の販売期間 ═══
      8/21(金)〜9/6(日)
    ══════════════
    ※今回で春夏ラインナップの一部が終了し、次回9月後半より秋のラインナップに入れ替わります。


  • 2020.6.20
    実店舗オープン/オンラインショップもカートオープンいたしました。

    オンラインショップのお知らせ】
    夏のラインナップ販売開始です。
    お薦めシングル茶葉もラインナップ追加です。
    ══ 6月-7月の販売期間 ═══
      6/20(土)〜7/31(金)
    ════════════
    ※店舗開店記念の数量限定〈月光のお茶〉、オンラインでもお求めいただけます。

  • 2020.6.11
    2020年6月20日(土) AM11:00、いよいよ実店舗オープンいたします。

    [〒464-0819 愛知県名古屋市千種区四谷通 2-8 YOU YOTSUYA 3F XIII (トレズ) 内]

    ※公式インスタグラム・フェイスブックページでも情報発信しております。ぜひご覧ください。


  • 2020.4.15
    2020年4月15日に名古屋・本山エリアに実店舗オープンを予定しておりましたが、新型コロナウイルスの影響を鑑みて無期限延期といたしました。
    オープンの目処が立ち次第、またお知らせいたします。


  • 2020.4.15
    オンラインショップのお知らせ】
    春のラインナップ販売開始です。
    お薦めのシングル茶葉も販売を始めました。
    ══ 4月の販売期間 ═══
      15日(水)〜28日(火)
    ════════════
    ※今月のお薦めシングルティー
    ・三河 わ紅茶
    ・白鶯山古樹白茶2016
    ・NEPAL JunChiyabari茶園 1stフラッシュ2015

  • 2020.1.24
    本日オープンの名古屋・名東区〈チーロバ by coffee kajita〉にて、オリジナルブレンドティーを作成させていただきました。
    ホット/アイスでイートイン、テイクアウトでお飲みいただけます。茶葉の購入も可能です。

    2月のオンラインショップはお休みの予定です。


  • 2020.1.6
    あけましておめでとうございます
    本年もどうぞよろしくお願いいたします。
    オンラインショップのお知らせ】
    ══ 1月の販売期間 ═══
      7日(火)〜17日(金)
    ════════════


TEA LIST

STANDARD

プランツェン アポテーケのスタンダードラインナップ。
それぞれに個性のあるオリジナルブレンドです。

Seasonal [期間限定]

四季をテーマにしたブレンドをお届けするシーズナル ティー。
お茶をとおして季節の移ろいを感じてください。

Special [期間限定]

特別な素材やレシピを取り入れたスペシャル ティー。
店主のひらめきやアイデアなどを表現した文字通り『特別』なブレンドをお楽しみください。
ギフトにも最適です。

OTHER

ABOUT

植物の力と美しさ

プランツェン・アポテーケは、店主の長年の経験と知識、感性から編み出したオリジナルブレンドを揃えた、小さなハーブティー・ショップです。

「PFLANZEN=植物」 「APOTHEKE=薬局」という店名は、植物の恵みを暮らしに取り入れて、日常を豊かなものとする手助けができる存在でありたい、という想いを込めて名付けました。

かつて中世ヨーロッパの修道院が薬草の特徴を活かして薬や日用品を作っていたように、植物たちの魅力を活かした体も心も喜ぶブレンドをお届けします。

多くの人にとって<美味しいお茶>であることをなによりも大切にして、当店ならではの美味しさを求めてレシピ完成までにたくさんの時間を費やしています。

かつての修道院

キリスト教が主体だった中世期ヨーロッパの修道院では薬草の栽培と研究が行われていました。
医学や化学が発達していなかった当時、薬草は天から授かった貴重な恵みであり、感謝を捧げて丁重に扱われました。
のちに修道院では植物から薬や日用品を作るようになり、薬局の原点となっていきます。植物の力を活かした製品によって、人々の暮らしの質がより良く豊かなものとなっていきました。

PFLANZEN-APOTHEKEは、このような修道院の姿勢や働きから多くのインスピレーションを得ています。

アイデア、創造、レシピ

レシピ作りでは植物の個性・生命力を活かすことを大切に、アロマセラピー・ホメオパシーの知識と経験も取り入れたブレンディングを行っています。ハーブや素材の特徴を見極めて、薬効だけではなく色、香りや味、飲用後の感覚などトータルバランスをとる作業を何度も繰り返します。当店ならではの美味しさを導き出せるまで、じっくりと時間をかけて少しずつ調整しています。

実用的なハーブティーレシピを基本にしていますが、選んだハーブを西洋の植物にまつわる伝承と照らし合わせたり、神話や伝説からヒントを得て物語を紡ぐかのように自由にレシピを組み立てることもあります。
また日本の野草や素材を使用したり、四季をテーマにしたりと<日本の自然>を多く取り入れています。その中でも『Seasonal』は特に季節の移ろいを慈しみ楽しめるブレンドです。


自然の美味しさを存分に味わっていただくために、すべての素材は国内外の上質で新鮮なものを厳選し、可能なかぎりオーガニック認定、無農薬、野生のものを使用しています。香料は天然由来のものも含めて使用していません。

極力作り置きはせず、ご注文をいただいてから一包ずつブレンドしてすぐにパッキングしたものをお届けすることも、美味しいお茶の秘訣です。

■美味しいお茶の淹れ方■

カップ一杯(約170ml)に対してティースプーン山盛り1杯半~2杯が適量です。熱湯を注ぎ、5~7分抽出してください。事前にカップやティーポットを温めておくと成分がしっかりと抽出されます。

ABOUT

当店のお茶から植物の息吹を感じて、人もまた自然界の一部であることを思い出すきっかけとなれば幸いです。

美味しいハーブティーが、暮らしに彩りや喜びを添えるものとなりますように。

自然界への賛美と感謝を込めて

PFLANZEN-APOTHEKE 店主

ーProfileー

幼少時より動物と植物を愛し、キリスト教が身近な環境の中で育つ。7~8歳の頃に購入したポプリの本を機にハーブに興味を持つ。10代の頃から母がブレンドするハーブティーを日常的に飲みはじめ、次第に自分でもブレンドするようになる。
イギリス留学中の20代半ば、精油やハーブを用いた自然療法に出会う。
帰国後オーガニック化粧品会社で勤務しながら、メディカルアロマセラピー、植物療法、ホメオパシーを習得。

STOCKISTS

〈 取扱店 〉

  • Special Sauce(スペシャルソース)

    愛知県名古屋市千種区朝岡町1-34

    052-734-9407

  • It’s so easy(イッツソーイージー)

    東京都港区南青山5-3-10 FROM-1st 1F

    03-3400-0340

  • GENERAL SUPPLY(ジェネラル サプライ)

    名古屋市東区代官町39-22 太洋ビル3F 301

    052-887-5206

    (※オフィス&ショールームのみ/電話またはEmailにて要予約)

  • 植物の本屋 草舟あんとす号

    東京都小平市小川町2-2051

    080-1330-5452

  • ル・ミュゼ(味遊是) [豊田市美術館内]

    愛知県豊田市小坂本町8丁目5番地1

    0565-32-3332(直通)

CONTACT

氏名
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お問合わせ内容

※contact@pflanzen-apotheke.comからのメールを受信できる状態にしておいてください。
※3日以内(土日祝日を除く)に返信が無い場合は、お手数ですがもう一度送信ください。